Vinmakarna i Rioja har anat att en stor årgång varit på gång, men knappt vågat hoppas på en upprepning av succén från 2010. Nu verkar det som att 2011 kan bli ännu bättre. Året präglades av perfekta förhållanden under hela växtperioden med bara en kort torrperiod i några områden av Rioja. Druvorna har hållit fantastisk kvalitet och vinerna är redan nu väldigt lovande med bra struktur och färg.

Riojas kvalitetssäkring är unik i Spanien och innebär att varje vintank i varje vinhus provtas. Då Rioja producerade 277 miljoner liter vin förra året kräver det en stor process. Riojas kontrollorgan Consejo Regulador har de senare åren skärpt sina kvalitetskrav vilket också har inneburit en ökad kvalitet på vinerna. I år förkastades bara 0,7 procent av skörden på grund av undermålig kvalitet. En siffra som dessutom sjunker för varje år.

Vinerna från den utmärkta årgången kommer att dyka upp i Sverige under året som vita och roséviner. Men för de lagrade vinerna i Crianza- Reserva och Gran Reserva-kvalitet måste Riojaälskarna vänta ytterligare några år.

På sommaren vill man dricka enkla viner. Det är för all del svalkande med rosé och vitt. Men ett enklare rött, lite lätt kylt, kan vara lika fantastiskt.

I Rioja dricker man gärna unga viner från föregående års skörd när man går på tapasrunda eller umgås på enklare vis med familj och vänner. Dessa Vino Joven är ofta av typen ”maceracion carbonica”, alltså kolsyrejäst. Det är en typ av viner vi ofta känner igen från Beaujolais Noveau men de är vanliga i Rioja också.

När man gör dessa viner så slänger man ner hela druvklasar i jästankarna. Druvorna längst ner krossas av vikten från övriga druvor och en naturlig jäsningsprocess börjar. De hela druvorna i toppen jäser inifrån tills de formligen exploderar.

Detta ger ett lätt vin, fullpackat med frukt och knappt några tanniner överhuvudtaget. Perfekt för en ljum sommarkväll med några enklare charkuterier och ostar som enda tillbehör. De här vinerna ska drickas inom ett år eller så och därför exporteras de sällan. Men är ni i Spanien bör ni hålla utkik efter ett par flaskor för att ta hem.



/Tomas

• Azabache Garnacha Rosé - 59 kr     
• Conde de Valdemar Rosado - 89 kr
• El Coto Rosado – 67 kr
• Iuvene Rosado Rioja – 994 kr (12 flaskor)
• Marqués de Cáceres Rosado – 75 kr (42 kr för halvflaska)
• Mi Villa Rosado – 69 kr
• Montecillo Rosado - 79 kr
• Muga Rosato - 85 kr
• Navardia Rosé – 708 kr (6 flaskor)
• Viña Tondonia Rosado Gran Reserva – 179 kr

/Tomas

Tempranillo Blanco är en spännande druva, unik för Rioja, och tilläts för vinproduktion av Consejo Regulador 2006. Fler och fler producenter ser möjligheterna med druvan, nu allra senast Bodegas Vivanco. Deras Vivanco Blanco 2010 är gjord på Viura, Malvasia – och Tempranillo Blanco.



Nu ser vi mycket fram att testa Vivanco Blanco 2010. Och med de orden önskar vi er en kalashelg!

/ JP och Tomas

Stockholm, eller Sverige för den delen, är inte direkt bortskämda med bra vinbarer. Det finns guldkorn, men det är inte många ställen där man kan testa lite bättre viner på glas under trivsamma omständigheter.

Ett bra initiativ är PrimeWineBar på Östermalmstorg. Det är vinimportören Prime Wine som erbjuder delar av sitt sortiment tillsammans med en bit mat om man så önskar. Här finns flera viner på glas och man kan välja om man bara vill ha smakprov eller ett större glas. Lämpligt om man vill testa fler viner.

När jag besökte baren så kände jag starkt för ett glas Roda I Reserva från den moderna Riojabodegan Roda. Alltid lika maffig smak av mörka bär och en djup, mörk blåröd färg. Ett typexempel av den moderna stilen i Rioja. En finurlig sak på PrimeWineBar är att de sätter en liten etikett på glaset som man kan ta med sig hem som minneslapp om man vill hitta det på Systembolaget sen.


Foto: www.primewinebar.se

Framöver ska vi utforska fler av Stockholms vinbarer. Häng med!

/Tomas

Slut på Winefuture. Ingen har pratat om en fortsättning, men kanske dyker det upp. Hur som helst var det många föredragshållare som tackade organisationen för alla intressanta föreläsningar. Jodå, det tyckte vi i publiken också.

Sista dagen handlade mycket om varumärkesbyggande och sällan har väl vinindustrin fått så mycket stryk. Välförtjänt, i all ära. Man skojade om näringens sätt att tro att utbildning löser alla problem när den vanliga vinkonsumenten inte ens kan läsa av vinetiketten.

Ulf Sjödin gjorde entré och pratade om den nordiska marknaden, en marknad som tycks verka närmast mystisk för många. Men det var fullsatt och detta om något tyder väl på att intresset är stort för den 25 miljoner växande marknaden uppe i norr.



MW Sjödin gick mycket pedagogiskt tillväga och förklarade var Norden ligger, visade bilder på Stockholmssiluetten och berättade att marknaden domineras av box-viner samt påpekade att i Sverige har omkring 50 procent av vinkonsumenterna ett favoritvin, men bara hälften av dessa kommer ihåg vad vinet heter. Däremot känner de igen det när de ser det.

Vidare menade vårt svenska hopp ute i vinvärlden att om man väl kommit in på de nordiska monopolen kan lyckan vara gjord eftersom då får man, om man har tur, representation i samtliga butiker. Och visst gick där ett sus bland publiken. Han tipsade också om hur man lättast, nåja, kommer in på de lite slutna monopolen och det var att skapa relation till inköparna, lära sig inköpsprocessen, fundera på nya förpackningsidéer och relationsskapa med några viktiga vinskribenter för de var faktiskt trevliga, några av dem, sade han och plockade skratt från åhörarna.

Sammanfattningsvis kan man säga att de flesta var nöjda med de två dagar långa mötet, deltagare liksom publik och ska man göra en punktvis sammanfattning får den bli som följer.

Detta gäller från och med nu:

Nya idéer om förpackningar, eko-vin, fairtrade, design, kontinuitet är ledord. Skapa ett hållbart varumärke men förlita er inte på att konsumenten vill ha utbildning. Konsumenten vill snarare ha enkel vägledning till vinet, inget fikonspråk och en massa tjusiga förkortningar och vinfamiljgenerationer hit och dit. Lite raka puckar, en enkel etikett som säger vad vinet heter och på baksidan vad det ska vara till. Samt en hänvisning till hemsidan som hela tiden uppdateras; blogga, facebooka eller twittra gärna, skapa relationer. Allt det som många kanske vet men som vinnäringen har så svårt att göra.

Så fick det bli denna första gång Winefuture gick av stapeln. Snart går planet hem till Stockholm. Synd att lämna Logroño där temperaturen faktiskt stigit till 17 grader, i mitten på november. Rioja har alltså inte bara vin att avundas.

/Johan Franco Cereceda

Så blev det då dags för det alla har gått och väntat på, Parker-provningen. Världens mest inflytelserika vinpersonlighet har för första gången sedan 1972 kommit till Spanien och det är närmast en nervös stämning inför spektaklet. Men det visar sig att Bob, som han kallas i den inre kretsen, är en överraskande ödmjuk provare som dessutom uttrycker sig så att alla kan förstå, alltså ganska långt från att vara den vinsnobb han ibland anklagas för.



Tjugo viner ska provas, och temat är… Garnacha. Den spanska druvan som odlas en del i Rioja, mycket annorstädes och mest i Frankrike. Varför då detta tema och inte det kanske självklara när man är i Rioja, nämligen Tempranillo?

− Jo, förklarar Parker, tanken var ju att det skulle vara en provning med riktigt bra viner från flera länder och då ville jag ta denna druva som har sitt ursprung i Spanien. En druva som dessutom är underskattad. När det gäller Tempranillo kommer ju de bästa och nästan de enda vinerna från Spanien.

Visst hade det knorrats från vinmyndigheterna i Rioja men bara det faktum att han är på plats får de flesta att dämpa eventuell kritik.



På provningen slår vi en rad rekord. Över 550 sittande provare ska smaka på 20 olika viner på Garnacha från Spanien, Frankrike, Australien och USA, dessutom är det viner, 600 flaskor har öppnats och endast sex flaskor är korkdefekta, som är veritabla rariteter och släpps i mycket begränsad upplaga och som nu hälls upp av 21 sommelierer.

− Världens bästa Garnacha-provning, helt enkelt, menar Bob Parker och river ner kvällens kraftigaste applåder.

Och visst är det spännande, vinerna är utsökta, favoriter är Aquilon 2006 från Alto Moncayo, Espectacle 2006 från Montsant och det australiska Torbeck Les Amis 2005. Egentligen utanför provningen hamnade ett vin från Rioja-bodegan Marqués de Riscal, av årgång 1945, en av de stora årgångarna under hela 1900-talet. Ingen Garnacha här inte utan Tempranillo och Cabernet Sauvignon. Och det roliga är att vinet var fortfarande vitalt med bra syra, mjuk strävhet och en viss fruktighet. Det är klart, efter en sådan provning är det svårt att vara missnöjd.



Dagen avslutades med en spektakulär middag på bodegan Dinastio Vivanco där ett av världens största vinmuseum ligger och som är ett initiativ av bodegan.

Men nu är det en ny dag och dags att ta nya tag i kongresshallen. Första temat är vinhandelns påverkan av krisen, och intresset är stort trots den sena natten. Samtidigt pågår vinprovningen för den som vill utanför kongresshallen där över 150 bodegor från 45 länder finns representerade, bland annat från Egypten och Indien.

Om någon timme ska Sveriges Ulf Sjödin prata om den nordiska (monopol)marknaden och jag tror, i synnerhet efter att ha pratat med en rad spanska vinproducenter, att det behövs mer info om den egenartade Norden-marknaden. Får se om MW Sjödin kan lösa några knutar.

/Johan Franco Cereceda

Rioja välkomnar med varmt väder, omkring 15 grader i skuggan. Men det är inte därför jag är här. Anledningen är Winefuture, en vinkongress som på rekordkort tid har kommit att betraktas som ett av de viktigaste vineventen i modern tid. Varför? Jo, med tanke på deltagarlistan finns inget annat än att hålla med. På en armlängds avstånd finns alla celebriteter, Jancis Robinson, Steven Spurrier, Oz Clarke, Mathieu Chadronnier från Bordeaux, Troy Christensen från Contellation och – kanske framför allt – Robert Parker som kort och gott presenteras som världens mest inflytelserika vinpersonlighet i vinets historia. Hoppsan!

Men visst är det därför många är här, för att höra hans visdomsord, för att träffa honom personligen och inte minst för att delta i hans provning. Alla får emellertid inte plats, man jag kommer att vara där och prova under hans ledning ett tjugotal viner. Återkommer om detta.

Annars diskuteras vinets framtid ur olika aspekter och trots att de flesta talare, Sveriges Ulf Sjödin (MW) pratar i morgon, hinner mycket bli sagt och perspektivet är det globala. Det handlar om den finansiella krisen, hur vinnäringen ska möta nya, spännande konsumtionsmönster och hur tänka långsiktigt.

Kanske ligger det någonting i det Mathieu Chadronnier från Bordeaux säger. ”Krisen? Vilken kris? Vi har alltid haft kris.”

Men samtidigt är näringen orolig. Det märks och det kan stundtals kännas som en jättelik kick off där vi dunkar varandra i ryggen och pratar om vinets positiva effekter. Men det får vi väl tillåta oss.

Kongressen håller på i två dagar och att platsen blev Rioja kanske inte är en tillfällighet. Dels låg initiativet hos Pancho Campo, Spaniens enda Master of Wine tillika grundare av The Wine Academy med säte i Barcelona, dels, som chefen för vinrådet i Rioja menade:

”Att världens viktigaste vinmöte hålls i Rioja är egentligen inte så märkligt. Här har vi möjligheter, erfarenheter och framtidsutsikter, kanske som inget annat distrikt i världen.”

Stora ord. Men organsiationen har två dagar på sig att bevisa att tesen stämmer.

Och det har börjat ganska bra.

/Johan Franco Cereceda