Sista frågan på vår undersökning kring framtidens mat- och vintrender gällde Det Nya Rioja. Frågan var hur man helst njuter av ett vin från Det Nya Rioja. Frågan var öppen och därmed varierade svaren betänkligt. Men man kan sammanfatta det med att de flesta dricker sitt Riojavin till:

* Grillat eller stekt kött.
* Charkuterier, ost eller tapas.
* Tillsammans med goda vänner eller möjligtvis en snygg spanjor eller spanjorska.

Respondenterna uppdelade efter yrke. Notera att hela 21% är livsnjutare, antagligen världens bästa yrke.