Pata Negra - Skinkornas skinka
Finns det något bättre än riktigt bra lufttorkad skinka? Den spanska varianten Pata Negra ses som bäst i klassen vad det gäller skinka. Den görs på en speciell sorts svartklövade grisar som föds upp på ekollon. I Spanien kallas den Jamón Ibericó de Bellota och den smakar fullkomligt magiskt. Gärna till ett glas Rioja så klart.
Är du sugen på att vinna en Pata Negra-skinka? Alltså en hel skinka på omkring 7 kilo? Gå in på VinVin.se och delta i vår Riojatävling där. Vinsten är en hel skinka som lagrats över 36 månader och därmed får kallas Gran Reserva.
Tävla här!
Kommentarer
Trackback